Schlagwort-Archive: BBQ

Kuh im Sonnenschein :-)

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Clambake & Whisky

Und wieder einmal gab’s heute ein Grill-Experiment, zur Abwechslung aber eins, das nicht den ganzen Tag Vorlauf brauchte…

Clambake – Ein Drama in fünf Akten

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Extrem lecker, was sich offenbar auch in Wespen- und Scheißhausfliegenkreisen herumgesprochen hatte. Die Biester haben uns so zahlreich umkreist, dass es jeweils eine Hand für’s Essen und eine für die Flugabwehr gab…

Nachtisch gibt’s natürlich auch:

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„Little pig, little pig, let me in…“

„…not by the hair of my chinny chin chin!“

Naja, hier war nix mit huffin‘ und puffin‘, das Piggy kam vom Schlachter unseres Vertrauens mit kurzem Umweg über den Kühlschrank (über Nacht schön mit BBQ rub versorgt) auf den Grill, wo es so Pi mal Daumen 11 Stunden vor sich hin garen durfte…

Unser erster Versuch Pulled Pork, auf Anhieb echt LECKER!!

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fast fertig

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pulling pork…

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Reste

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vor der Sauce…

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…und auf dem Teller!

Wir haben ’nen Vogel

– oder zumindest hatten wir einen. Lecker war er!

Our very first beer-can chicken:

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Mit etwas Kentucky BBQ Rub versehen fertig zum Einstieg in den Grill…

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Frisch auf dem Grill…

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…und in der Halbzeitpause.

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Fast fertig!

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Erstaunlich lecker für’n Federvieh, das eigentlich nach nix schmeckt 😉

totes tier auf feuer!

nach erfolgreichem seilbahnbau gibt’s jetzt auch endlich futter – lecker wuerstchen, yumm!!

Angrillen…

…bei minus 5 grad celsius auf dem balkon… lecker war’s und spass hatten wir auch – obwohl es nur kuschelig nah am grill ertraeglich lauwarm war, sonst war’s eher arktisch 😉

Grillen in der Sonne…

…und im deutlich eishaltigen Regen – brrrr…